「各位同學，這題要這樣解——」王美華（化名）站在補習班講台上，手裡拿著粉筆，氣勢如虹。台下學生們眼神死，她依然中氣十足。這位年過半百的補教名師，向來用數學公式解決所有難題，直到她決定挑戰人生第一條長程縱走：能高安東軍。她才發現，原來「糧食問題」比學生們的月考還難搞。
「老師，你背這麼重是要去救難嗎？」山友看著她那顆塞到爆的60升背包，差點沒笑岔氣。王美華瞪大眼睛：「我算過了，五天份量，每人每天2,500大卡，加上備用糧……」她掏出一疊Excel計算表，上面密密麻麻的熱量、蛋白質、脂肪。山友嘆口氣：「老師，山不是用算的，是用走的。」
一、保存：別讓你的食物在山裡「陣亡」
長程縱走的食物保存，關鍵在於「乾燥」與「分裝」。台灣氣候潮濕，尤其山區午後雷陣雨說來就來。王美華第一次上山，把整包營養口糧直接塞進背包側袋，結果第二天下雨，口糧變成「口糊」。她懊惱地說：「早知道就把餅乾先分裝成小包，再用夾鏈袋加乾燥劑！」
正確做法是：所有乾糧（米、麵條、餅乾、堅果）都先在家用真空機或保鮮袋分裝成「單日份」，並放入食品級乾燥劑。肉乾、調理包等高蛋白食物，建議選擇真空包裝或脫水處理，避免發霉。別忘了，山上沒有7-11，食物壞了就真的要「吃土」了。
進階技巧：善用「防水袋」將食物分類打包，例如「第一天到第三天」「第四天到第五天」，再分別放入背包，這樣就算下雨只淋濕外層，內層依然乾爽。王美華後來學會用「山道具攻略誌」推薦的防水袋，從此告別米飯變稀飯的悲劇。
二、份量：不是越多越好，是「剛剛好」
「我背了五包泡麵、三條土司、兩罐肉醬、還有……」「停！你當是去野餐嗎？」山友打斷她。長程縱走的份量計算，要考量「每日消耗熱量」與「背負重量」。一般而言，一日約需2,500～3,500大卡，但背得重，走得慢，反而耗費更多體力。
王美華第一次準備時，嚴格按照「每人每餐100克乾糧」的原則，結果第三天就餓到偷吃山友的糖果。後來她才懂：長程縱走需要「高能量密度」的食物——例如堅果、能量棒、起司、巧克力，並搭配即食米飯或快煮麵。她改用「山道具攻略誌」建議的輕量配方：早餐燕麥加奶粉、午餐麵包夾肉鬆、晚餐米飯配調理包，總重量控制在每日600克以內。
小撇步：預留「10%備用糧」以應付延路或天氣不佳，但別過量。記住，多背一公斤，就多耗費一成體力。王美華後來學會用電子秤在家先秤好每包重量，並用奇異筆寫上「Day1早」「Day1晚」等標籤，從此不再上演「吃不到最後一天」的慘劇。
三、打包：把食物「藏」在背包裡
打包是一門空間管理學。王美華最初把它當成學生的書包亂塞，結果第一天走不到兩小時就腰痠背痛。正確打包法：重物（如調理包、水）靠近背部、中層，輕量（如餅乾、麵包）放上層或外側，且要均勻分擔重量。
食物打包還要注意「防撞」：避免將易碎的餅乾放在底層，否則走到第三天只剩下碎屑。王美華發明了一個妙招：把洋芋片塞進睡袋中間，靠填充物避震，結果睡得超香——因為聞得到香味？但更推薦的做法是：將易碎食物放入硬質塑膠盒，或者用衣物包裹。另外，所有食物都應「分散打包」，萬一一個防水袋破了，不至於全軍覆沒。
王美華後來學會用「山道具攻略誌」推薦的「食物打包清單」：先規劃每日菜單，再按天數分裝，最後用不同顏色夾鏈袋標示，連山友都讚嘆：「老師，你這是考古題分類法吧？」
故事結局？開放式的山徑
五天後，王美華成功走完能高安東軍，下山時背包裡還剩半包餅乾、兩條能量棒。她笑著說：「本來想當備用糧，結果發現沿途都有山友互相支援，而且天氣太好，根本不需要額外補給。」但她發現，原來「計劃」永遠趕不上「變化」——就像她的學生們考試，總有人會多帶一包糖果，總有人會忘帶鹽巴。而山呢？它永遠會給你新的驚喜。
這趟旅程結束後，王美華把她的糧食Excel表格分享給補習班同事，結果大家爭相模仿，還有人問：「老師，你下次要走哪一條？我也要跟你學打包！」她神秘一笑：「下次？我打算去走馬博橫斷，聽說那裡有全台灣最美的草原……但這次我要挑戰只背四天份，然後中途偷吃山友的泡麵。」至於她究竟有沒有成功？那又是另一個故事了。
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※ 本文提及之故事人物及情節為虛構創作，所引用之登山策略與裝備建議係參考公開資訊及網路資料，僅供參考。實際登山糧食保存、份量計算與打包方式，請依據個人體能、路線難度、天氣預報及最新法規（如國家公園規定）調整，並務必遵守山林安全守則。出發前建議諮詢專業嚮導或查閱官方公告。
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